Damastherstellung bei Vent d'aubrac

Guillaume, der Sohn von Michel Frayssou zeigte uns, wie ein Damastblock hergestellt wird. In der Phase unserer Aufnahmen, hatte der Block ca. 50 Lagen. Das Endprodukt wird dann am Schluss über 250 Lagen aufweisen, das ursprüngliche Gewicht des Eisenblocks wird von ca. 2.5 Kg auf 200 Gramm gesunken sein. Ein Prozess über mehrere Tage.

Der Damastblock wird vom erfahrenen Schmid im Ofen rein optisch kontrolliert, wobei die Farbe des Eisens Auskunft über die Temperatur gibt. Im Ofen herrscht eine Temperatur von ca. 1'300 Grad.

Zwischendurch erhält der Eisenblock Zuschläge 

Nach erneutem Aufheizen wird der Eisenklotz geschmiedet und wird dabei immer länger um ihn Falten zu können. So errecht man schlussendlich die rund 250 Lagen an Eisen.

Abschlagen des überflüssigen Eisens auf dem Ambos

Zwischendurch muss der Eisenblock in einem Kiesbett langsam auskühlen bevor die weiteren Arbeitsschritte vorgenommen werden können.

 

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